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關鍵詞：
辣椒粕，即辣椒提取后的殘留物。通常情況下，特級辣椒提取天然色素及辣椒精后，會剩下一些余物。這些余物里含有極少量的紅色素紅辣素及辣椒玉紅素、胡蘿卜素、玉米黃素、 VC 及辣椒堿類物質，對多種細菌、真菌和霉菌有殺死或抑制作用。
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天旭公司主要生產姜黃素、紅米紅、紫草紅、辣椒紅色素等四大系列四十多個品種，公司主打產品姜黃素產銷量約占全國總量的70%，穩居國內姜黃行業前列。
